Mona de Pascua Mona de Pascua Se acerca la Pascua y con ello, las monas. Hoy os vamos a enseñar a hacer este dulce paso a paso. Hay infinidad de recetas distintas y no digo que la nuestra sea la única válida. La nuestra se caracterizará por estar hecha a partir de un bizcocho genovés. El molde que usemos va a determinar la forma pero no el gusto. Ingredientes para 8-10 raciones: 4 huevos medianos (M) 120 gramos de harina de trigo 100 gramos de azúcar blanco 50 gramos de almendra troceada para decorar 1 bote de mermelada de albaricoque o melocotón para untar Gelatina y fruta confitada al gusto "El único modo de hacer un gran trabajo es amar lo que haces." - Steve Jobs Procedimiento: Calentar el horno a 180ºC Preparamos todos los ingredientes Separamos las claras de las yemas . Batimos las claras con una batidora eléctrica junto al azúcar blanco a punto de nieve (suficiente tiempo para...
Sopa de pasta Sopa de pasta Se acerca el invierno, la navidad, y con esto, las bajas temperaturas. ¿Qué mejor que estar en casa comiendo caldo o una sopa de caldo con pasta? Ingredientes para 4 raciones: 2,5 litros de caldo de navidad 125 gramos de pasta Cometer una injusticia es peor que sufrirla- Platón Procedimiento: Llevar a ebullición un cazo con 2,5 litros de caldo de navidad. Una vez esté hirviendo, añadimos la pasta. Cocer por un espacio de tiempo de 10 a 14 minutos hasta que quede a nuestro gusto.