Cookies de chocolate y nuez

Receta de cookies de chocolate y nuez

Receta clásica para preparar unas cookies de chocolate con nueces para chuparse los dedos

 

Ingredientes:

200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
100 gramos de azúcar blanco
100 gramos de azúcar moreno
400 gramos de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal
100 gramos de nueces peladas partidas
100 gramos de pepitas de chocolate

"Para mi el éxito es la felicidad en uno mismo".-Ferran Adrià.

Procedimiento:

1. Precaliente el horno a 200 ºC
2. Ponga en un bol la mantequilla, los huevos y los azúcares y mezcle
3. Añada la harina, la sal , el bicarbonato , las nueces y las pepitas de chocolate y vuelva a mezclar hasta que quede todo mezclado
4. Con las manos hacer bolas en forma de cookies y dejar encima de una bandeja de hornear forrada con papel vegetal
5. Hornee durante 15 minutos. Una vez frías servir