Panecillos tiernos para desayuno

Receta de panecillos tiernos para desayuno

Los panecillos te saldrán muy buenos con esta receta, que los podrá usar tanto para desayuno como para merienda

 

Ingredientes:

150 gramos de leche
100 gramos de nata
50 gramos de azúcar
25 gramos de levadura prensada fresca
500 gramos de harina de trigo
2 huevos
1 pellizco de sal

"Conviértete en la persona que atraiga los resultados que buscas".-Jim Cathcart.

Procedimiento:

1. Ponga en un bol la leche, la nata, el azúcar y la levadura y mézclalo
   
2. Añada la harina, los huevos y la sal, amase y deje reposar la masa hasta que doble su volumen (45 minutos)
3. Precaliente el horno a 180 ºC y forre con papel de hornear una bandeja
4. Ponga la masa del bol hacia una superfície de trabajo espolvoreada con harina y divida la masa en 16 trozos en forma de bola y colóquelas en la bandeja previamente preparada. Pinte con leche y deje reposar 30 minutos
5. Hornee durante 15-20 minutos. Una vez templados se pueden servir