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Calamares rebozados

Calamares rebozados

En mi móvil no tengo juegos. Intento tener aplicaciones que me motiven  a hacer deporte o a conseguir los retos que me propongo. Una de mis apps favoritas es Blinkist. Se trata de una aplicación de podcasts en inglés de muy buena calidad. De ese modo, aprendo nuevas palabras inglesas mientras me divierto escuchando un podcast. (No recibo ninguna recompensa por recomendarte esta aplicación)

Para los que no sepan qué es un podcast: es un archivo de audio generalmente corto, que te habla de un tema en concreto. Es como un pequeño programa de radio del tema que te interese. En esa app hay de todo tipo, ya puede ser de crecimiento personal, biografías, libros resumidos…

También tiene página web. Hay dos tipos de cuentas: la gratis y la de pago. Yo tengo la versión gratuita ya que generalmente con un podcast en inglés de unos 15 minutos ya tengo suficiente. En esa versión te permite escuchar sólo un podcast al día y el tema no lo puedes escoger. Es una forma de escuchar podcasts que puede que no elegirías pero puedes encontrarlo interesante.

La versión premium cuesta, en territorio español, 79,99€ al año o en cuotas de 12,99€ al mes. Puedes tener la opción de siete días gratis de prueba para ver en directo las ventajas. En futuras recetas que subiré, puede que ponga temas que haya encontrado interesante.

El día 2 de mayo de 2022, me salió gratis escuchar un libro llamado “How to begin” del autor Michael Bungay Stainer, en español el título sería: “Cómo empezar”. Se refiere a las pautas que debes seguir para emprender un proyecto. No puedo explicar tal y como salía en el libro porque infringiría el copyright, pero se basa en pensar un proyecto (sea de las dimensiones que sea) desde una idea abstracta.

Por ejemplo: quiero crear un blog propio, ganar dinero y ser feliz. El siguiente paso sería validarlo. Debemos no ser demasiado flojos con la idea ni vivir en el cuento de nunca jamás y pensar que todo es posible. Hay que ser realista pero también pensar en grande. El punto intermedio es la clave.

EL siguiente paso es concretar. Ganar mucho dinero para mí sería 2.000€ al mes, puede que para ti sean 4.000€.

Otro paso es de apuntar ventajas y desventajas de poner en marcha el proyecto. Una ventaja sería que gano experiencia y una desventaja sería perder un poco de dinero con la compra de un dominio web.

Ahora nuestro proyecto se resumiría en crear un blog de cocina que genere las suficientes visitas para ganar 2.000€ al mes, me pongo dos años de plazo y para lograrlo cada día me guardaré 30 minutos para colgar una receta o una entrada de calidad.

Este es un posible proyecto según el libro,… ¿Cuál  es el tuyo?

PD: me encantaría que sacasen una versión en español de Blinkist.

De tanto escribir me ha entrado hambre…

Hoy vamos a hacer calamares rebozados. Para hacerlos vamos a necesitar estos tres ingredientes:


Ingredientes para 4-6 personas:




"Un escritor que espera las condiciones ideales para trabajar morirá sin escribir una sola palabra en el papel".-E. B. White



Procedimiento:
  1. Ponemos el aceite de girasol en una sartén pequeña/mediana y lo ponemos a fuego medio.
  2. Ponemos en un plato la harina. 
  3. En un bol los dos huevos y los batimos
  4. Rebozamos los calamares. Ponemos las anillas (de una en una) en harina y cuando estén completamente impregnados, los ponemos en el bol de los huevos batidos. Cuando también estén mojados los ponemos en la sartén con el aceite caliente.
  5. Esperamos a que se doren, una vez dorados los sacamos y lo ponemos en un plato con un papel de cocina para que absorba el aceite
  6. Ya los podemos emplatar para comer.

Calamares rebozados




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