Tarta de Queso la viña

Hoy vamos a hacer una tarta de queso la viña sin gluten. Hace unos días hacía otra tarta de queso sin horno con mermelada de frambuesa. La que vamos a preparar no lleva mermelada. Lleva unas 305 kcal por ración y es fácil de hacer

Ingredientes para 12 raciones:

Aceite de oliva/mantequilla para untar un molde de 25cm (Ø)
200 gramos de Philadelphia
3 yogures naturales
3 huevos
3 cucharadas soperas de Maizena (harina de maíz)
10 cucharadas soperas de azúcar
50 gramos de pasas (opcional)

"O aprendes a querer la espina o no aceptes rosas".-Ricardo Arjona

Procedimiento:

1. Calentamos el horno a 180ºC
2. Untamos un molde redondo con el aceite/mantequilla
3. Ponemos todos los ingredientes (Philadelphia, yogures, huevos, maizena, azúcar y las pasas) en un bol para batidora y lo batimos hasta que nos quede una masa homogénea
4. Vertemos la masa en el molde y horneamos durante unos 30-45 minutos
5. Servir fría.