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Lomo de salmón

Lomo de salmón

Receta de lomo de salmón



Este lomo de salmón se hace al horno en poco tiempo. El salmón es un pescado con un alto contenido de omega-3, potasio, selenio, entre otros muchos componentes saludables.





Ingredientes para unos 4 platos:





"La amistad está donde termina o cuando concluye el interés".-Cicerón

Procedimiento:
  1. Preparamos el horno a 180 ºC.
  2. Con un pincel de cocina, untar una bandeja con el aceite o la mantequilla reblandecida
  3. Poner los filetes a la bandeja del horno que previamente hemos untado con el aceite/mantequilla.
  4. Añadir agua/vino blanco/fumet de pescado/caldo de verduras a la bandeja hasta que cubra un centímetro de la bandeja.
  5. Hornee durante 20 minutos
  6. Servir a la temperatura deseada
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