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Ensalada fría de tomate, mozarella y patata Ensalada de tomate, mozzarella y patata ¿Qué es? Esta  ensalada fría de tomate y mozzarella  se parece a la caprese  con la diferencia de llevar patata Ingredientes para 4 raciones: 6 patatas "monalisa" 2 quesos mozzarella  4 tomates un poco verdes "La vida no es justa, acostúmbrate a ello ".-Bill Gates Procedimiento: Ponemos en ebullición medio cazo grande(que quepan las patatas enteras) con agua hasta la mitad. Sin pelar aún las patatas, las ponemos en el cazo, una vez el agua esté hirviendo. Hervimos durante 30 minutos las patatas Las sacamos y las pelamos una vez frías Cortamos las patatas, el tomate y la mozzarella a rodajas. La presentamos a nuestro gusto (si queremos podemos añadir albahaca)

 Ensalada de garbanzos Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Yacocino (@ya_cocino) La receta de hoy es sencilla de hacer, tan solo necesitamos garbanzos, pimientos verdes, pimientos rojos y unas cuantas aceitunas Ingredientes para cinco personas:   250 gramos de pimientos rojos   250 gramos de pimientos verdes   500 gramos de garbanzos   20 aceitunas sin hueso cortadas a trozos   Un poco de aceite para aliñar "Una persona que no se alimenta de sus propios sueños, envejece pronto"- William Shakespear Procedimiento: Se ponen los garbanzos a remojo el día antes. Cortamos los pimientos a trozos y las aceitunas también Mezclamos todo y lo aliñamos con aceite a nuestro gusto